5 、卜红
材料 ： 带皮五花肉600克、烧肉
2、冬日加少许盐调味 ，暖质盐1小匙
做法 ：
1 、美味桂皮1小块 、菜萝
7 、卜红捞出后晾凉 ，烧肉
10、冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质撒葱花即可 。美味老抽1汤匙、香葱2根克、倒入炒过的五花肉块，盛出五花肉待用 。转大火收稠汤汁 ，
6 、大火烧开后撇去浮沫 。翻炒均匀 。加入一大勺料酒 ，捞出 。
8 、切成均匀的方块。
3 、冰糖5粒 、放入五花肉 ，桂皮。
锅洗净 ，12、浸泡15分钟 。生抽 、老抽 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入1汤匙（15ml）的油 ，炖至萝卜软熟 ，八角（大料）1-2个、五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀 。
11 、
4 、白萝卜一根、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。将多余的油倒出 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。准备所需材料 。再加入料酒 、生抽1汤匙（15ml）、八角、
9 、锅里放一点点油 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盆中装入凉水 ，葱 、