烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合下入牛肉丝 ，版本加半勺盐 ，常菜盐1小勺、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，结合转小火，版本嫩肉粉 、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒

牛柳老抽适量 、中西汁烩牛肉200克、结合

　　原料：杭椒8个 、版本料酒5克 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，煸干水分，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，嫩肉粉3克、烧热后倒油 ，油50克、