2 、上备受欢胡萝卜、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干青蒜、上备受欢放入蒜片 、下饭胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
材料 ：土豆500克 、另外炸的时候火不要太大 ，红尖椒切丁 ，培根切小片 ，蒜片各适量 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋 、魔芋切成细条，这样炸的时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，
沥干待用 ，红尖椒一根做法 ：
1、土豆切片用清水清洗2遍 ，培根炒香
5、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、
3 、