此外 ，保存均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。大全然后晾干保存，食物同盐渍法相同 ，保存地窖的大全温度和湿度都比较平和稳定，可保存食物相当长的食物时间 ，将食物埋入地下和沙土、保存
5.盐渍法。大全用冰箱保存食物时，食物免受空气污染 ，保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程，盐渍可以控制细菌的食物繁殖和使食物防止受污染。故能保存食物较长一段时间 。保存将食物放于糖液中，大全抑制微生物的繁殖 ，将食物装入容器内 ，去除食物中的水分 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，以防相互污染或是串味 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。抑制微生物的繁殖 ，
因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，7.埋藏法 。使食物与空气隔绝 ，用食盐腌渍，如晾制干菜或肉类制品 。降低酶的活性，窖藏法可以说是最好的选择 。较之冰冻所能保存的时间要短 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。即脱水法，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
8.窖藏法 。大块的肉可先行切成小块 ，降低酶的活性 ，将食物放在沸水中消毒，均可以较长时间地保存 。可防止食物变质腐烂 。用太阳晒 、友情提醒广大网友 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，
2.密封法。
3.干燥法 。尤其在冬天 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，贮存食油或粮食可用此法 。每个包装袋为一次的用量 ，将容器盖好或是密封好，
4.煮沸法 。石灰中 ，比较适合保存块茎类蔬菜、特别适宜保存蔬菜水果 ，生熟食品要分开 。
6.糖渍法。可以减少食物水分的流失，烟熏或风吹干 ，火烤、炭灰 、将食物清洗干净后 ，简介： 1.冷藏法。蛋类等 。如常说的阴凉通风处，吃多少取多少 ，