调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，尤其是使用在喝汤时 ，也有一定的调羹的礼讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，应用左手端碗 ，使用食指在上 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，把汤倒入嘴里。有时端上桌的汤很烫，
不要将汤碗直接就口 。再送至嘴里 。尤其是第一匙 ，
汤匙不能太满 。盘发出声响 。盘正面为限 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将汤碗端起来 ，切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。再一口一口地喝。汤匙要横拿 ，调羹就口的程度，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。应先少舀些汤尝一尝 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，一饮而尽 ，等汤稍许降温时 ，不要将调羹碰碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样 ，要以不离碗、
食指在上 ，这时 ，调羹主要是用于喝汤，舀起后 ，
喝汤时不能发出响声 ，