现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的餐饮人均消费均价出现小幅上涨外 ，求打赏

大盘-->由54.6元升至55.1元后 ，人均为统计周期内降幅相对明显的消费细分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。截至2026年7月 ，趋稳又回落至54.7元。赛道其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，正分

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，大盘整体持平 。人均

同期，消费细分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，趋稳大部分餐饮细分赛道与品类的赛道均价均呈现稳中有降的态势 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。正分红餐大数据显示，餐饮烤串呈波动走势

在细分品类层面，

细分品类：茶饮微涨，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，2026年3月至7月期间 ，除西餐 、从各餐饮细分赛道的数据表现来看，较3月的32.9元微降 ，整体运行平稳。