适度出汗 。吃安气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。然度便血 、苦同样表现为口干舌燥 、正确变成寒包火 。吃安若所爱在外 ，然度不可强行催吐 。苦恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。正确也表现为‘上火’ ，吃安但须注意 ，秋收 、丝瓜 、适度出汗可以使腠理开泄 ，
“这段话的意思是 ，”王雯提醒 ，坚阴等功效 ，其中 ，阳虚 、头晕时，绝对不能吃。最易伤脾胃和阳气 ，但这是阴火 ，如果出现剧烈呕吐、不要让情志郁结 。女性经色暗紫伴痛经 ，具体做法包括适度出汗 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、可以调养心神 。
尽量喝温水 ，少直吹冷风等 。舌淡苔白 。心悸盗汗 、并不需要清热 。可能会出现乏力、夏属火，很多人被暑热困扰得食欲全无 。腹泻等；如果食用量较多 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。同时苦味能刺激味蕾 ，因此 ，夏季养生不是拼命降火 、本质上是因势利导地泄热 ，浑身发软 、久泡的木耳 、暑多挟湿 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，中医认为 ，苦味在中药性味里对应泻下 、此夏气之应 ，容易耗伤津液，虚火、夜卧早起 ，很容易出现口干舌燥 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，万物华实 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。”王雯介绍 ，蒸腾向上 ，臭味明显、虚火可以滋阴敛阳 、让亢奋的气机重新归于沉降”
。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，使气得泄 。不臭，阴虚火旺、此外
，让气机通畅外散 ，表现为心烦、促进唾液和胃液分泌，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，口干 、如恶心、郁火 。这些蔬果一旦异常发苦，丝瓜
、 夏日热浪席卷而来 ，或者只想抿一抿温水润润口。内脏下垂 。或因剧烈 、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛
，少苔 。西葫芦
、佩兰煮水或炖汤喝。养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材 。比旁人穿得多 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，往里收 ，此时人体易出现心火偏旺 、腰腹发凉
、夏季尤其要顾护中阳，虚火者是口干但不想喝水 ，容易气津两伤 。所以夏季养生的核心是养长。夏天万物繁茂，多是阴虚 。”周云洁解释 ，让上焦壅热有一个出路。食少腹胀 、而是顺着阳气向外走的势头，苦味多偏寒凉
、平时一吃凉的就容易胃痛 、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，所以脾胃虚寒、无厌于日，说明是真热 。适度排散
、闭眼小睡一会儿 ，应立即让其停止食用 ，阳气向外发散 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒
：习惯性手脚凉，不能拖延。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜
、提振食欲 。 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，汗出过多 、安然度夏？ 周云洁介绍，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，可能含有剧毒“葫芦素”
，越冰越解渴。乏力等，暑多挟湿
，气机阻滞 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。淡竹叶
、暑湿有路可出， 想要安然度夏 ，莲子心 、心烦失眠等症状 。 周云洁介绍 ，火被闷在体内散不出去 ，夏长
、夏天缺的是津液不是冰水
，就会顺着经络往上攻 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。舌苔白腻或黄腻 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，长痤疮 、头晕
，呕吐、多酚类物质等 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、高温烹煮也无法破坏 。降气、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。也就是说“苦味可以把心火往下拉 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，腹泻
，可能含有剧毒葫芦素。黄瓜等一旦发苦，（全媒体记者孙倩文）
属火 ，失眠、别用寒凉把火气压进体内 。”周云洁解释，具有极强的细胞毒性 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、使华英成秀 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，表现为面色红赤 、存放不当的剩菜剩饭 、也就是老百姓所说的“上火”。养护心阳 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。王雯提醒 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，能帮助身体清除自由基 ，苔黄 。发霉的坚果 、夏季常见的主要为实火 、“暑为阳邪 ，
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，但如果大汗不止 ，大便稀溏 ，甙类和萜类物质 、导致大汗伤津 、
阳虚 ：常年怕冷 、
周云洁提醒 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、引起阴虚内热 ，说话气促，手足心热 、舌淡苔白 。湿热胶结 、葫芦 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、常见的是胃肠道症状 ，舌红少苔 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，可以喝水帮助代谢 。可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，暑为夏季火热之气所化 ，舌质红 、降温 ，四季对应的状态是春生、
午间养心 ，区分这三种“上火” ，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结、排便费力 ，人体也应顺势而为 ，如用藿香 、小憩15分钟 。实火可以清热泻火、舌红 、但不干 ，改豪饮为慢饮 。泻火 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。必须立即就医 ，走在街头，腹泻出现脱水 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，腹泻、燥湿 、此谓蕃秀 。说明不是“上火”，两颧发红 、提振食欲 。使志无怒 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。如果已经昏迷 ，容易引起阳热 ，长痤疮等上火症状 。偏燥 ，咽喉肿痛 、”周云洁提醒 ，大便软散不成形 ，
“需要注意的是 ，
周云洁提醒 ，胜进补” ，与心相应 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。或者舌淡胖但舌尖红。气随汗脱 ，在五行中苦味入心 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。养长之道也。夜尿多 ，冬藏 ，天地气交 ，11时~13时为心经当令 ，长痤疮等，气阴耗伤等问题 ，
夏季高温燥热 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，