3 、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠
5 、咸蛋生姜 、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠咸蛋黄 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，食盐、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1、肉肠中间高四周低 ，咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。清水200克
配料 ：瘦肉、肉肠生菜洗净。生菜 、粉有些厚了）
7 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
10 、葱头
调料 ：食油、
葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。2 、底部铺平即可（我的盘不平 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。蚝油、
9 、
6、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
材料 ：粘米粉50克 、
8 、咸蛋黄切片 ，白糖 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生抽 、
4、