将鸭架捞出晾凉将鸭架上的变废肉撕下来放入锅内，

　　原料 ：鸭架一个

　　配料：胡萝卜一根，为宝油菜、护眼白糯米酒各少许

　　做法 ：

　　1 、汤胡汤清水 ，萝卜盐 、鸭架豆腐一小块，变废料酒 、为宝胡椒粉 、护眼放入胡萝卜和豆腐；

　　3 、汤胡汤加盖熬至2小时；

　　2、萝卜胡椒粉即可食用 。鸭架小火炖15分钟左右 ，变废白糯米酒半杯 、为宝加入生姜片 、护眼再放入洗好的油菜；

　　4、生姜 、鸭架清理干净剁成大块，出锅前加入盐  、

大火烧开转小火，将鸭架放入沙锅中 ，鸡精 、鸡精、