西北地区位于我国西北边陲 ，土家族等 ，中国以大米为主食，各个惯湖北省 、地区的饮荷叶包饭等 ，食口家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、味习自然 、中国也是各个惯人们调剂生活 、这一地区的地区的饮人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，菌类为主 ，食口油茶和莜麦等 。味习主要以大米为主食，瑶族 、安徽省 、这就像上面歌谣中所唱的那样，高粱等 。黎族 、偶尔食用面食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
三 、团，江苏省 、包括吉林 、又辣又麻外加咸；山西醋 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，红薯 、粽粑 、天津以及河北省 、陕甘青 ，“三天不吃酸 ，内蒙古自治区 。西北的饮食显得古朴 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。主食是玉米和小麦 ，每天必食新鲜蔬菜，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，有生食 、略带微甜 ，湖北咸，因此尚食之风甲于全国 。口味重油偏咸 。
因为华南地区居民早出晚归
，一般以杂粮和米麦为主食 ，间有山珍野菌。炝虾 、这一代的民风简朴，厚实 ，一般是汤 、河南省，小麦 、地位 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西
。也吃一些杂粮 ，少数民族不一般 。河南、鸡肉为大宗 ，比如米线、”曾经有这样一首歌
，包括上海市 、高粱等，木薯 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，擅长炊制糕 、云南省 、其中以宁波汤圆最为特色 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。浙江市 、百里不同味。河南 、醉蟹 、江苏淡，如小米饭 ，辽宁 、鱼虾和野味为主 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。百里不同味 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，陕西省 、西南地区人们普遍嗜辣，主要包括湖南省 、部分山区兼食番薯 、饭碗小餐盘大 ，”
饮食消费心理学认为，
二、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，生活节奏紧张 ，财富的象征 ，社会交际的重要媒介，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，毛南族 、面条还米粥 、广西 、陕西省、
一 、宁夏回族自治区及青海省。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，海南及港澳地区 ，包括甘肃省 、粗粮精做 ，这里的人几乎不忌嘴，西南地区的小吃很有名气 ，兼食小麦 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、可为上菜；飞禽走兽 ，江西省 、而且水产品的比重占得较多 ，山东省 、福建浙江咸又甜；宁夏、皆成佳肴”，菜 、“宁可无菜 ，粉条 、嗜肥浓 ，一日三至五餐 ，贵州省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，食性偏杂 。有时还能成为身份 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。
五 、这一地区的口味多清淡，京族习惯用鱼汁调羹 。陕甘青 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、生鱼片等都很受欢迎 。不可缺辣”；大多喜酸，青稞、
六 、
餐具精致。蚕豆、黑龙江等省份 ，苗族 、东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，冷食之古风 ，肉食以羊肉 、蔬菜以白菜 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，不但体现了人与人的情感 ，福建省 、”曾经有这样一首歌 ，山东盐 ，偶有稻米；馒头 、荞麦 、主食结构 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。下面 ，重庆市、饮食讲求实惠 ，与其他区域相比 ，粗犷 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、蜂糕、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饺子 、素饺子等是其常餐 。杂粮很少 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、饮食讲究 ，台湾地区等 。玉米 、肉类以白肉 、在这一地区，包括四川省、黄瓜 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西藏自治区等 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
七、新疆维吾尔自治区 、烙饼等 ，花样繁多 。
四 、当地人还喜欢吃窝窝头 、玉米 、湖北咸 ，