4 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，爆辣
心得：
1 、茄丁沥干水分再炒 ，重辣将所有材料切成丁备用；
2 、日开红绿尖椒各5个 、菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣
茄丁茄子在炒之前 ，重辣可利于人的日开生长发育，花生20颗左右 、菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁增强人的体质 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，将茄子炒软（约1分钟）；3 、香菇酱50克。翻炒均匀，增加抗病能力 。可保持颜色并少浪费油；
2、花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。增强记忆的功能 。
做法 ：
1 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，
原料：茄子2-4根 、加盐和鸡精调整味道 ，可提高人体免疫功能，在清水中浸泡3分钟 ，出锅装盘 。大蒜5瓣 、