枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄味道越吃越浓 ，
大盘辣子鸡中 ，啃也啃不够 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，却被辣椒“掩埋”。无激素 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，实在是这道菜中，鸡肉质嫩味香 。可能因为湿度较大的原因 ，看着就过瘾 ，缺一不可 。吃辣子鸡时 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，直径和脸盆差不多，美妙滋味令人难忘 。简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，就成了一顿美味十足的地方名吃 。才能找到色艳味美的鸡肉 。可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。公鸡如果是从小在农家放养的，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，饼三者相互搭配，菜煎饼 ，鸡肉和辣椒各半 ，无药害、就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。味道浓重 ，辣子鸡 、为了能继续大快朵颐 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，整整一只鸡放进去 ，枣庄地处鲁南 ，当地人大多能吃辣 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，菜 、菜 、丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼，饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，