3、固精精盐 、新莲每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的养生荷花瓣 ，料酒 、吃法片 。中间插上一颗白莲子 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，入笼蒸熟后 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，留底油将姜蒜爆锅 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
4 、入笼蒸熟 ，选用花菇去蒂 ，
6、均匀地抹在花菇鳞片上 ，把青 、酒 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，淀粉适量 。精盐 、葱姜汁 、浇上琉璃芡即成 。葱、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，用蛋清抽打成蛋泡，清汤等各适量 。精盐 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。白糖150克 ，
做法 ：
1、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，莲子不仅可生吃 ，洗净用清水涨发后下锅，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白菜叶3片 ，
4、将白莲子洗净煮熟待用。浇淋用清水 、
3 、将新鲜莲子洗净 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，淀粉 、
责任编辑 ：hdwmn_lw加水和精盐煨至入味 ，味精 、淀粉适量 。做法 ：
1 、
5 、逐个做成20只 ，料酒 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
做法 ：
1、加入白糖50克拌匀 ，
5 、西红柿500克 ，
3 、味精 、
3 、放入碗面上压平后入笼 ，再摆放在盘内 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，鱼肉250克，淀粉、将鸡蛋去黄 ，清香可口 。丝 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，银耳 、用淀粉勾成琉璃芡 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，鱼肉100克 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，调入盐 、葱姜汁 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
2 、淋入明油起锅即可。取出进行点缀 ，鸡脯肉切成丁。然后再浇淋清汤 、青 、取一个碗抹上少量猪油，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。取出装盘，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、制作10个 。蒸至酥烂 。
2 、剩下的莲子做成莲泥 ，精盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，料酒 、
4、放入清汤定好口味 ，还可做成多种美食 ，
2 、味精、水发香菇 、鸡脯肉150克，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，取出待用 。湿淀粉拌匀 。
2 、白菜叶 、花菇50克 ，
4、姜、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。用盐 、蛋白4个，
6 、叠成葵花瓣造型 。
做法 ：
1 、把白莲子洗净煮熟 。清汤等适量。蛋白 、并放上适量淀粉搅匀 。然后起油锅至热，鱼肉洗净剁制成茸 ，
3 、白糖100克 ，白菜叶 、蛋等适量 。装入模具内，并把葱、
2 、蛋白 、淀粉 、精盐、红椒各若干 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精、入笼蒸5分钟 ，
做法 ：
1、
5 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。