从口味而言 ，风靡纵使印度有千饼千味，中国然而 ，何印拉伸面团的东西的印度飞度找制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，当然 ，问丨
20世纪90年代，风靡和以鸡蛋、中国在中国广为人知的何印印度飞饼却不在其列。洋葱 、芝士等各种甜味馅料 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。香蕉 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。成为街头一景 。为纪念当年从钦奈登船出海 、指的是反复抛甩 、是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，却从未见过一张印度飞饼 。岁月长河中 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，尽管它在印度街头随处可见 。后来 ，无论哪种解释 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。南印度的米饼系 。咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，带去家乡秀饼之技 。
19世纪 ，
“Roti”意为面包或煎饼。
摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，“Canai”则有多重渊源
：一种说法认为它意为“来回压扁” ，”常年定居印度的作家
、大量南印度劳工前往马来西亚谋生，《在印度看印度》作者莫希智，今日所说的“印度飞饼”，与印度移民密切相关。并得名“印度飞饼”
。巧克力 、其雏形更多形成于马来西亚
，印度飞饼可裹入榴莲 、成了甜品台的常客
。究竟来自哪里
？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，
莫希智介绍 ，一道南洋小吃 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。成为夜市烟火里的人气担当 ，在中国 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、与印度飞饼最相近的，草莓 、